Ceylon kanel (Cinnamomum Verum) är en riktig fin kanel och det som gör just denna annorlunda är att den kommer från Madagaskar. Det är en mycket smakrik variant som gör sig fint i bland annat i matlagning, bakning och smoothies. Kanske dags att byta ut den ’vanliga’ kanelen och testa en mycket fint Ceylon kanel istället.